| Печень куриная | 520 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Шпинат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7616.2 мкг | 900 мкг | 846.2% | 621.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.57 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.3% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.354 мг | 1.8 мг | 75.2% | 55.2% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 123.62 мг | 500 мг | 24.7% | 18.1% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 21.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.539 мкг | 400 мкг | 39.4% | 28.9% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.45 мкг | 3 мкг | 348.3% | 255.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 16.9% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 17.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6981 мг | 20 мг | 43.5% | 31.9% | 230 г |
| Ниацин | 6.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3146 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Натрий, Na | 63.66 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2042 г |
| Сера, S | 142.1 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 17.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 3.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.999 мг | 18 мг | 66.7% | 49% | 150 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 10.242 мкг | 10 мкг | 102.4% | 75.2% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 10.7% | 687 г |
| Медь, Cu | 258.27 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 18.9% | 387 г |
| Молибден, Mo | 36.558 мкг | 70 мкг | 52.2% | 38.3% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.475 мкг | 55 мкг | 62.7% | 46% | 160 г |
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 4.3261 мг | 12 мг | 36.1% | 26.5% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | min 16.8 г | 18.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».