| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.4% | 752 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 36.36 мг | 500 мг | 7.3% | 6.8% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 21% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.035 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.713 мкг | 3 мкг | 223.8% | 209.4% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.007 мкг | 10 мкг | 90.1% | 84.3% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4895 мг | 20 мг | 32.4% | 30.3% | 308 г |
| Ниацин | 4.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.83 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.9% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3189 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 6.7% | 1386 г |
| Натрий, Na | 870.14 мг | 1300 мг | 66.9% | 62.6% | 149 г |
| Сера, S | 104.48 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.7% | 957 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 18.5% | 506 г |
| Хлор, Cl | 1347.34 мг | 2300 мг | 58.6% | 54.8% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1779 г |
| Йод, I | 25.17 мкг | 150 мкг | 16.8% | 15.7% | 596 г |
| Кобальт, Co | 11.503 мкг | 10 мкг | 115% | 107.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Медь, Cu | 129.88 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.2% | 770 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.1% | 1540 г |
| Никель, Ni | 3.357 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.673 мкг | 55 мкг | 44.9% | 42% | 223 г |
| Фтор, F | 794.08 мкг | 4000 мкг | 19.9% | 18.6% | 504 г |
| Хром, Cr | 30.77 мкг | 50 мкг | 61.5% | 57.5% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.4084 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2938 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 93.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | min 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.503 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».