| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Отруби ржаные | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.8% | 710 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 14.2% | 392 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 10.4% | 536 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 152.46 мг | 500 мг | 30.5% | 16.9% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.747 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.1% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 12.192 мкг | 50 мкг | 24.4% | 13.5% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1724 мг | 20 мг | 10.9% | 6% | 921 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.56 мг | 2500 мг | 4% | 2.2% | 2486 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1960 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4598 г |
| Натрий, Na | 843.33 мг | 1300 мг | 64.9% | 36% | 154 г |
| Сера, S | 107.7 мг | 1000 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 8.4% | 657 г |
| Хлор, Cl | 788.85 мг | 2300 мг | 34.3% | 19% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1196 г |
| Йод, I | 13.05 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.8% | 1149 г |
| Кобальт, Co | 5.971 мкг | 10 мкг | 59.7% | 33.1% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9950 г |
| Медь, Cu | 54.61 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.716 мкг | 55 мкг | 32.2% | 17.9% | 310 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11574 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.6966 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из отрубей составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».