Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски (баранина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски (баранина)

Лук репчатый (Жарка) 170 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Баранина, шейная часть (Жарка мелким куском) 170 г
Макароны вареные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски (баранина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.4% 1152 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.8% 1266 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 30.66 мг 500 мг 6.1% 4.5% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5658 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 15.4% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 5.8% 1289 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.387 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3605 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9139 мг 20 мг 9.6% 7.1% 1045 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.22 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2625 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5255 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3604 г
Натрий, Na 819.22 мг 1300 мг 63% 46.5% 159 г
Сера, S 72.86 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1372 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Хлор, Cl 1281.54 мг 2300 мг 55.7% 41.1% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1644 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 22% 335 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 7.7% 966 г
Медь, Cu 272.07 мкг 1000 мкг 27.2% 20.1% 368 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 7.7% 966 г
Никель, Ni 1.238 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 85.14 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4698 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Цинк, Zn 1.005 мг 12 мг 8.4% 6.2% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.127 мг ~
бета Ситостерол 2.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски (баранина) составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».