| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 400 г |
Грдку индейки настрогать тонкими пластинами, лук-чеснок порезать, все чуть присолить, + перец-специи, чайная ложка масла (смазать сковородку), все вместе тушить под крышкой 10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 8.5% | 418 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.6% | 262 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 135.33 мг | 500 мг | 27.1% | 9.7% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 4.9% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 6.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.178 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.0865 мг | 20 мг | 65.4% | 23.4% | 153 г |
| Ниацин | 7.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3045 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1867 г |
| Натрий, Na | 359.34 мг | 1300 мг | 27.6% | 9.9% | 362 г |
| Сера, S | 250.96 мг | 1000 мг | 25.1% | 9% | 398 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 8.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 93.51 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.5% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 3.1% | 1164 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 16.034 мкг | 10 мкг | 160.3% | 57.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1770 г |
| Медь, Cu | 113.44 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4% | 882 г |
| Молибден, Mo | 27.885 мкг | 70 мкг | 39.8% | 14.2% | 251 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5366 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 66890 г | |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 7.8% | 456 г |
| Цинк, Zn | 2.5935 мг | 12 мг | 21.6% | 7.7% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.26 г | min 16.8 г | 55.1% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка грудка СТРОГАНИНА составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».