| Капуста белокочанная | 770 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Курица, 2 категории | 126 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.3% | 1806 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7627 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Ликопин | 1027.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 26.47 мг | 500 мг | 5.3% | 7% | 1889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 15.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.673 мкг | 400 мкг | 6.4% | 8.5% | 1558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.11 мг | 90 мг | 74.6% | 99.2% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 84 мкг | 120 мкг | 70% | 93.1% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4939 мг | 20 мг | 17.5% | 23.3% | 572 г |
| Ниацин | 2.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.41 мг | 2500 мг | 16.4% | 21.8% | 611 г |
| Кальций, Ca | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.6% | 1744 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 7.6% | 1748 г |
| Натрий, Na | 30.63 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4244 г |
| Сера, S | 74.18 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.8% | 1348 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 11.8% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 54.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.2% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 7.8% | 1698 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 5.46 мкг | 10 мкг | 54.6% | 72.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 13.4% | 993 г |
| Медь, Cu | 115.44 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.9% | 636 г |
| Никель, Ni | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10597 г |
| Фтор, F | 34.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 18.9% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.8333 мг | 12 мг | 6.9% | 9.2% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с тушеным фаршем составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».