| тесто пельменное | 600 г |
| фарш говяжий | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.1% | 1400 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 51.37 мг | 500 мг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.195 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 18% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1893 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9923 мг | 20 мг | 20% | 11.5% | 501 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.91 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.3% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 2.4% | 2357 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2574 г |
| Натрий, Na | 30.02 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4330 г |
| Сера, S | 120.25 мг | 1000 мг | 12% | 6.9% | 832 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.119 мкг | 10 мкг | 41.2% | 23.7% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.6% | 873 г |
| Медь, Cu | 112.73 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.8% | 842 г |
| Селен, Se | 3.188 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.3% | 1725 г |
| Фтор, F | 50.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7974 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.5361 мг | 12 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени домашние (сырые 1 шт=10 гр) составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».