| Лук репчатый (Пассерование) | 89 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Лемонема (Запекание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.3% | 603 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.5 мкг | 900 мкг | 28.2% | 27.7% | 355 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 29.2% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.05 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 11.7% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6629 мг | 20 мг | 3.3% | 3.2% | 3017 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.1% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2534 г |
| Кремний, Si | 3.822 мг | 30 мг | 12.7% | 12.5% | 785 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 8.4% | 1168 г |
| Натрий, Na | 392.84 мг | 1300 мг | 30.2% | 29.7% | 331 г |
| Сера, S | 157.3 мг | 1000 мг | 15.7% | 15.4% | 636 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 24% | 409 г |
| Хлор, Cl | 620.6 мг | 2300 мг | 27% | 26.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 8.3% | 1189 г |
| Йод, I | 19.6 мкг | 150 мкг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Кобальт, Co | 16.114 мкг | 10 мкг | 161.1% | 158.3% | 62 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1561 г |
| Медь, Cu | 110.87 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.9% | 902 г |
| Молибден, Mo | 6.67 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.3% | 1049 г |
| Никель, Ni | 5.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 334.68 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 8.3% | 1195 г |
| Хром, Cr | 34.51 мкг | 50 мкг | 69% | 67.8% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.7379 мг | 12 мг | 6.1% | 6% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Лемонема запечённая составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».