| Ноги Говяжьи [Ашан] | 1700 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.2% | 328 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.2% | 727 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.3% | 945 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.529 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.4% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3114 мг | 20 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.48 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 3.4% | 1762 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 1.1% | 5563 г |
| Натрий, Na | 11.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11464 г |
| Сера, S | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2456 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 14.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 1.7% | 3482 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Медь, Cu | 40.05 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.4% | 2497 г |
| Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6421 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5775 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».