Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл с ветчиной

Яйцо куриное 100 г
Ветчина из Индейки [Индилайт] 36 г
Сыр Голландский 28 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.5% 524 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.1% 421 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 9.7% 571 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.2% 674 г
Витамин В4, холин 152.12 мг 500 мг 30.4% 16.8% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 8.7% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.242 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9430 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 13.5% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1818 мг 20 мг 10.9% 6% 917 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.9 мг 2500 мг 3.4% 1.9% 2945 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 2987 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 1% 5495 г
Натрий, Na 316.11 мг 1300 мг 24.3% 13.4% 411 г
Сера, S 106.67 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 937 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 8.1% 687 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1187 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1238 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 33.5% 165 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10989 г
Медь, Cu 50.48 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 1981 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1925 г
Селен, Se 18.607 мкг 55 мкг 33.8% 18.7% 296 г
Фтор, F 33.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11994 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с ветчиной составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».