Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-гречневый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-гречневый пирог

Шоколад горький 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Сахар песок 20 г
Гречневая мука (Запекание) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Протеин мужской MIXFigh 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-гречневый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 532.7 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 316 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 5.7% 332 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 10.8% 174 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 3.2% 592 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.4% 769 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.2% 10102 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 2.8% 676 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 0.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.1% 909 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.195 мкг 400 мкг 205128 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 0.7% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 0.7% 2600 г
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 4023 г
Витамин РР, НЭ 2.0899 мг 20 мг 10.4% 2% 957 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.12 мг 2500 мг 6.5% 1.2% 1542 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 0.6% 3246 г
Магний, Mg 48.04 мг 400 мг 12% 2.3% 833 г
Натрий, Na 269.95 мг 1300 мг 20.8% 3.9% 482 г
Сера, S 36.63 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2730 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 2.3% 798 г
Хлор, Cl 383.73 мг 2300 мг 16.7% 3.1% 599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 2.5% 760 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12097 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.5% 3759 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 51282 г
Медь, Cu 12.61 мкг 1000 мкг 1.3% 0.2% 7930 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5143 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 0.1% 13498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.796 г ~
6:0 Капроновая 0.364 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.447 г ~
12:0 Лауриновая 0.509 г ~
14:0 Миристиновая 2.349 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.533 г ~
18:0 Стеариновая 2.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.527 г min 16.8 г 38.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.456 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-гречневый пирог составляет 532,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».