| Цветная капуста | 400 г |
| Яйцо куриное | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.7% | 1267 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.2% | 1474 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 12.5% | 1082 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 16.6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 115.58 мг | 500 мг | 23.1% | 31.3% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 31.3% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 12.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.34 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.2% | 1874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 7.3% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.33 мг | 90 мг | 64.8% | 87.9% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 9.2% | 1464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3.3% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 20.4% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 15.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9508 мг | 20 мг | 9.8% | 13.3% | 1025 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.46 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.8% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 38.74 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2581 г |
| Кремний, Si | 18.333 мг | 30 мг | 61.1% | 82.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2236 г |
| Натрий, Na | 49.93 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.2% | 2604 г |
| Сера, S | 70.63 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.6% | 1416 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 17.4% | 784 г |
| Хлор, Cl | 48.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 416.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 14.7% | 926 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.9% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 42.1% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.5% | 1439 г |
| Медь, Cu | 60.76 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.3% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 8.529 мкг | 70 мкг | 12.2% | 16.6% | 821 г |
| Никель, Ni | 7.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.03 мкг | 55 мкг | 18.2% | 24.7% | 548 г |
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22334 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.5779 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».