| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Чеснок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 tsp |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Овсяная мука | 50 г |
| Морковь | 450 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6098.4 мкг | 900 мкг | 677.6% | 644.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.302 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.846 мг | 5 мг | 96.9% | 92.1% | 103 г |
| бета Криптоксантин | 5.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 16.9% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.98 мг | 1.8 мг | 54.4% | 51.7% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 100.81 мг | 500 мг | 20.2% | 19.2% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.919 мг | 5 мг | 58.4% | 55.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 22.1% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.365 мкг | 400 мкг | 27.6% | 26.2% | 362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.333 мкг | 3 мкг | 244.4% | 232.3% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 14.4% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 4.2% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.188 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4209 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7358 мг | 20 мг | 33.7% | 32% | 297 г |
| Ниацин | 4.874 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4005 г |
| Кремний, Si | 10.256 мг | 30 мг | 34.2% | 32.5% | 293 г |
| Магний, Mg | 32.39 мг | 400 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Натрий, Na | 55.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2353 г |
| Сера, S | 104.72 мг | 1000 мг | 10.5% | 10% | 955 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 20.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 33.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.393 мг | 18 мг | 46.6% | 44.3% | 214 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 8.195 мкг | 10 мкг | 82% | 77.9% | 122 г |
| Литий, Li | 2.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 12.3% | 775 г |
| Медь, Cu | 213.37 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 20.2% | 469 г |
| Молибден, Mo | 33.819 мкг | 70 мкг | 48.3% | 45.9% | 207 г |
| Никель, Ni | 2.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.537 мкг | 55 мкг | 46.4% | 44.1% | 215 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15203 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Цинк, Zn | 3.1841 мг | 12 мг | 26.5% | 25.2% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты с морковью составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».