| Сердце куриное | 170 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Масло из ростков пшеницы | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.5% | 974 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.6% | 966 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 22.5% | 452 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 21.3% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 11.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.513 мг | 1.8 мг | 28.5% | 29% | 351 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 26.2% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 18.5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.883 мкг | 400 мкг | 10.7% | 10.9% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.227 мкг | 3 мкг | 107.6% | 109.6% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 116.76 мг | 90 мг | 129.7% | 132.1% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 14.4% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 38.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4404 мг | 20 мг | 12.2% | 12.4% | 820 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5482 г |
| Кремний, Si | 10.482 мг | 30 мг | 34.9% | 35.5% | 286 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2676 г |
| Натрий, Na | 43.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 11.9% | 858 г |
| Хлор, Cl | 14.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.862 мг | 18 мг | 15.9% | 16.2% | 629 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 7.167 мкг | 10 мкг | 71.7% | 73% | 140 г |
| Литий, Li | 39.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1660 г |
| Медь, Cu | 192.28 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 19.6% | 520 г |
| Молибден, Mo | 7.051 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Никель, Ni | 2.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4% | 2581 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35746 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 15% | 681 г |
| Цинк, Zn | 1.6168 мг | 12 мг | 13.5% | 13.7% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце в масле с овощами и чесноком составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».