| Тыква мускатная (грушевидная) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.6% | 1226 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 8.4% | 381 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6078 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 8.4% | 379 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 214.948 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 7.3% | 439 г |
| бета Криптоксантин | 894.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 50.83 мг | 500 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.6% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.204 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.7% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 2.1% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.4% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 2.5% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 3.264 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.1% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9876 мг | 20 мг | 9.9% | 3.2% | 1006 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.47 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.3% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3078 г |
| Кремний, Si | 5.485 мг | 30 мг | 18.3% | 5.8% | 547 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 1.9% | 1700 г |
| Натрий, Na | 19.86 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6546 г |
| Сера, S | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1912 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 3.3% | 964 г |
| Хлор, Cl | 26.88 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 1.8% | 1719 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.226 мкг | 10 мкг | 22.3% | 7.1% | 449 г |
| Литий, Li | 0.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3575 мг | 2 мг | 17.9% | 5.7% | 559 г |
| Медь, Cu | 95.98 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 4.634 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.1% | 1511 г |
| Никель, Ni | 14.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.115 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.5% | 899 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6361 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 1.5% | 2091 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.386 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.439 г | min 16.8 г | 26.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сладкий тыквенный хлеб составляет 313,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».