| Свинина, вырезка (Запекание) | 470 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 54 г |
| Картофель (Запекание) | 1200 г |
| Кукурузное масло | 16 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 17.6% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3038 мг | 20 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.9 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.7% | 512 г |
| Кальций, Ca | 69.77 мг | 1000 мг | 7% | 4.6% | 1433 г |
| Кремний, Si | 34.832 мг | 30 мг | 116.1% | 75.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1479 г |
| Натрий, Na | 84.29 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Сера, S | 106.78 мг | 1000 мг | 10.7% | 7% | 937 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 11.5% | 570 г |
| Хлор, Cl | 135.11 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.8% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1604 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 35.7% | 183 г |
| Литий, Li | 53.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1314 г |
| Медь, Cu | 124.67 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Молибден, Mo | 9.231 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8.6% | 758 г |
| Никель, Ni | 7.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.199 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9436 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 14.3% | 456 г |
| Цинк, Zn | 1.1202 мг | 12 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом в духовке составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».