Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.3% 431 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.5 мкг 900 мкг 26.6% 16.3% 376 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 12.1% 507 г
Витамин В4, холин 184.75 мг 500 мг 37% 22.7% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 12.5% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.687 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5982 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 9.4% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин D, кальциферол 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 10.3% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2752 г
Витамин Н, биотин 15.193 мкг 50 мкг 30.4% 18.7% 329 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8012 мг 20 мг 14% 8.6% 714 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.54 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Кальций, Ca 71.83 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1392 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2967 г
Натрий, Na 341.3 мг 1300 мг 26.3% 16.2% 381 г
Сера, S 135.26 мг 1000 мг 13.5% 8.3% 739 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 12.3% 500 г
Хлор, Cl 491.92 мг 2300 мг 21.4% 13.2% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 6.5% 946 г
Йод, I 16.15 мкг 150 мкг 10.8% 6.6% 929 г
Кобальт, Co 7.584 мкг 10 мкг 75.8% 46.6% 132 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3241 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1459 г
Молибден, Mo 5.958 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1175 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.516 мкг 55 мкг 40.9% 25.1% 244 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 44.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9072 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1295 г
Цинк, Zn 0.9148 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.36 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.19 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.002 г min 16.8 г 29.8% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 166 гр (270.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».