Рецепт Булки для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки для бургера

Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка]	340 г
Вода	27 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	180 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	9 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар]	35 г
Яйцо куриное	55 г
Яичный желток куриный	17 г
Масло сливочное 81% жирности	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.9 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	729 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.8%	1134 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	5.2%	824 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	7.1%	612 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	37.9 г	2273 г	1.7%	0.7%	5997 г
Зола	12.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	3.1%	1382 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.802 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
бета Криптоксантин	0.697 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.103 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В4, холин	40.73 мг	500 мг	8.1%	3.5%	1228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	1.7%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8696 г
Витамин В9, фолаты	4.724 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8467 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	1.9%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	1.2%	3623 г
Витамин D3, холекальциферол	0.114 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	0.7%	6276 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.096 мкг	50 мкг	4.2%	1.8%	2385 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.4499 мг	20 мг	2.2%	1%	4445 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	46.88 мг	2500 мг	1.9%	0.8%	5333 г
Кальций, Ca	80.66 мг	1000 мг	8.1%	3.5%	1240 г
Магний, Mg	6.93 мг	400 мг	1.7%	0.7%	5772 г
Натрий, Na	4830.65 мг	1300 мг	371.6%	160.9%	27 г
Сера, S	44.7 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2237 г
Фосфор, P	52.3 мг	800 мг	6.5%	2.8%	1530 г
Хлор, Cl	7447.97 мг	2300 мг	323.8%	140.2%	31 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4438 г
Кобальт, Co	2.748 мкг	10 мкг	27.5%	11.9%	364 г
Марганец, Mn	0.0356 мг	2 мг	1.8%	0.8%	5618 г
Медь, Cu	44.5 мкг	1000 мкг	4.5%	1.9%	2247 г
Молибден, Mo	15.246 мкг	70 мкг	21.8%	9.4%	459 г
Олово, Sn	3.35 мкг	~
Селен, Se	3.568 мкг	55 мкг	6.5%	2.8%	1541 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Фтор, F	11.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33389 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	6944 г
Цинк, Zn	0.2931 мг	12 мг	2.4%	1%	4094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.172 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.209 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.168 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.393 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.417 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.633 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.033 г	min 16.8 г	12.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.57 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.886 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.35 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:2 прочие изомеры	0.015 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.113 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.156 г	~

Энергетическая ценность Булки для бургера составляет 230,9 кКал.

Порция = 101 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	37.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ ДЛЯ БУРГЕРА

Булки для бургера богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 323,8 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 21,8 %

Чем полезен Булки для бургера

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булки для бургера, калорийность 230,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки для бургера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе