| Лук репчатый (Жарка) | 479 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Сливки для взбивания 33% [Вкуснотеево] | 156 г |
| Лисички (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.1% | 2621 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15.7% | 354 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.8% | 714 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.7% | 976 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 27.67 мг | 500 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 11.6% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.908 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.427 мкг | 10 мкг | 184.3% | 102.3% | 54 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 17.972 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.456 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.848 мг | 20 мг | 14.2% | 7.9% | 702 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.66 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2112 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 3.1% | 1778 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2742 г |
| Натрий, Na | 13.36 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9731 г |
| Сера, S | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1570 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Хлор, Cl | 30.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 16.6% | 334 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1157 г |
| Медь, Cu | 353.52 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 19.7% | 283 г |
| Молибден, Mo | 1.099 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.244 мкг | 55 мкг | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24555 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.1942 мг | 12 мг | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.34 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.591 г | min 16.8 г | 21.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, жареные с луком в сливочном соусе. составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».