| Бульон куриный | 1489 г |
| Вода | 3193 г |
| Киноа, неприготовленная | 229 г |
| Картофель (Варка без слива) | 829 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 121 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5.6 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Куриные фрикадельки 2.11 | 494 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 43 г |
| Сельдерей листья сушеные | 3.9 г |
| Молоко ультрапастеризованное 2,5% с витаминами и йодом | 730 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2557 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.8% | 2624 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 7.4% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.829 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.8% | 4070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 7.7% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 8982 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 41.5% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0516 мг | 20 мг | 5.3% | 12.3% | 1902 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 13.5% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3824 г |
| Кремний, Si | 3.84 мг | 30 мг | 12.8% | 29.7% | 781 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 10.2% | 2290 г |
| Натрий, Na | 299.76 мг | 1300 мг | 23.1% | 53.6% | 434 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3287 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 11.8% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 418.9 мг | 2300 мг | 18.2% | 42.2% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 6% | 3896 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 32% | 723 г |
| Литий, Li | 5.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 10.7% | 2181 г |
| Медь, Cu | 58.6 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 13.7% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 2.827 мкг | 70 мкг | 4% | 9.3% | 2476 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.124 мкг | 55 мкг | 3.9% | 9% | 2589 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.2% | 6941 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.7% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4128 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перуанская похлебка 6.11 составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».