| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Смесь перцев с сычуанским перцем | 3 г |
| Вода | 350 г |
| Аджика Абхазская [Кинто] | 6 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235 мкг | 900 мкг | 26.1% | 16.5% | 383 г |
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 17.9% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.34 мг | 500 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.232 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.86 мг | 90 мг | 26.5% | 16.8% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 15.7% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0213 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1958 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.78 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.8% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3007 г |
| Кремний, Si | 9.105 мг | 30 мг | 30.4% | 19.3% | 329 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1499 г |
| Натрий, Na | 16.68 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7794 г |
| Сера, S | 76.58 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 19.8% | 320 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 7.8% | 816 г |
| Медь, Cu | 130.54 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.3% | 766 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Никель, Ni | 4.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.607 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5897 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.9361 мг | 12 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с рисом и свининой составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».