| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1500 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 110 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36.2% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 58% | 624 г |
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 65.6% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 12.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 7.6% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 15.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 13.4% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.52 мг | 90 мг | 25% | 90.6% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 212.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7809 мг | 20 мг | 3.9% | 14.1% | 2561 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 42.4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 17.8% | 2035 г |
| Кремний, Si | 31.474 мг | 30 мг | 104.9% | 380.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 15.6% | 2326 г |
| Натрий, Na | 374.64 мг | 1300 мг | 28.8% | 104.3% | 347 г |
| Сера, S | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 13% | 2777 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 14.5% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 595.49 мг | 2300 мг | 25.9% | 93.8% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 12.7% | 2894 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.001 мкг | 10 мкг | 30% | 108.7% | 333 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 20.3% | 1784 г |
| Медь, Cu | 76.95 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 27.9% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 8.18 мкг | 70 мкг | 11.7% | 42.4% | 856 г |
| Никель, Ni | 8.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24331 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 21.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 12% | 2998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.866 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста"вкусная" составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».