| Картофель | 176 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 34 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 7.8% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.8% | 7087 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 15.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.771 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 22.3% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5453 мг | 20 мг | 7.7% | 9.7% | 1294 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.75 мг | 2500 мг | 18.8% | 23.8% | 531 г |
| Кальций, Ca | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3086 г |
| Кремний, Si | 39.462 мг | 30 мг | 131.5% | 166.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1849 г |
| Натрий, Na | 12.87 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10101 г |
| Сера, S | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3216 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 9.5% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 62.91 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.4% | 3656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2466 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 51.6% | 245 г |
| Литий, Li | 60.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 8.7% | 1459 г |
| Медь, Cu | 113.16 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14.3% | 884 г |
| Молибден, Mo | 9.229 мкг | 70 мкг | 13.2% | 16.7% | 758 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 9.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.29 мкг | 4000 мкг | 4% | 5.1% | 2480 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 20.7% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 3.7% | 3463 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре 5.11 составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».