| Майонез домашний | 150 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 350 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.8% | 675 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 872.7 мкг | 900 мкг | 97% | 90.7% | 103 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.211 мг | 5 мг | 104.2% | 97.5% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.634 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 4.7% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.793 мг | 15 мг | 25.3% | 23.7% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 16.7% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.4% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3685 г |
| Кремний, Si | 10.99 мг | 30 мг | 36.6% | 34.2% | 273 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2089 г |
| Натрий, Na | 92.54 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.6% | 1405 г |
| Сера, S | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10331 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 3.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 149.34 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.1% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 2.7% | 3442 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 17.8% | 526 г |
| Литий, Li | 3.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1637 г |
| Медь, Cu | 47.06 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.4% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 11.19 мкг | 70 мкг | 16% | 15% | 626 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.957 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11810 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».