Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из муки грецкого ореха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из муки грецкого ореха

Грецкий орех 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Вода колодезная (из подземного источника) 50 г
Мед пчелиный 7 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из муки грецкого ореха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.5% 724 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.7% 272 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1% 3820 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 5.6% 707 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.9% 677 г
Витамин В4, холин 133.32 мг 500 мг 26.7% 10.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 7.2% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 22.375 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6040 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 4.3% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1606 г
Витамин Н, биотин 11.027 мкг 50 мкг 22.1% 8.8% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9268 мг 20 мг 14.6% 5.8% 683 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.52 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1299 г
Кальций, Ca 52.92 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1890 г
Кремний, Si 14.732 мг 30 мг 49.1% 19.6% 204 г
Магний, Mg 36.24 мг 400 мг 9.1% 3.6% 1104 г
Натрий, Na 371.06 мг 1300 мг 28.5% 11.4% 350 г
Сера, S 115.36 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 867 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 9.2% 432 г
Хлор, Cl 170.25 мг 2300 мг 7.4% 3% 1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 4.1% 968 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 2.6% 1505 г
Кобальт, Co 7.179 мкг 10 мкг 71.8% 28.7% 139 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.4833 мг 2 мг 24.2% 9.7% 414 г
Медь, Cu 179.67 мкг 1000 мкг 18% 7.2% 557 г
Молибден, Mo 4.327 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1618 г
Никель, Ni 46.652 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 16.666 мкг 55 мкг 30.3% 12.1% 330 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 206.54 мкг 4000 мкг 5.2% 2.1% 1937 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2183 г
Цинк, Zn 1.2315 мг 12 мг 10.3% 4.1% 974 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.059 г min 16.8 г 36.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.292 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.541 г от 11.2 до 20.6 г 94.1% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.775 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Вафли из муки грецкого ореха составляет 249,9 кКал.

  • Порция = 75 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».