Мой здоровый рацион

Рецепт Ближневосточная фритатта 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ближневосточная фритатта 2

Яйцо куриное 350 г
Шпинат, сырой 1 package (10 oz)
Перец сладкий зеленый 1 small
мексиканская смесь 250 г
Лук репчатый, сырой 35 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 60 г
Грецкий орех 60 г
Мускатный орех, молотый 1 tsp
Куркума, молотая 1 tsp
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Не пренебрегайте орехами, изюмом и специями - они делают фритатту вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ближневосточная фритатта 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.2% 1188 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.9 мкг 900 мкг 24% 20.6% 417 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.444 мкг ~
бета Каротин 1.892 мг 5 мг 37.8% 32.4% 264 г
бета Криптоксантин 3.464 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3279.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 11% 783 г
Витамин В4, холин 103.03 мг 500 мг 20.6% 17.7% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 10.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 77.9 мкг 400 мкг 19.5% 16.7% 513 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 8% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 17.74 мг 90 мг 19.7% 16.9% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 5.4% 1597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.626 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 5.8% 1471 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.323 мг ~
дельта Токоферол 0.12 мг ~
Витамин К, филлохинон 125.8 мкг 120 мкг 104.8% 89.8% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.6722 мг 20 мг 3.4% 2.9% 2975 г
Бетаин 26.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.83 мг 2500 мг 12.6% 10.8% 797 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1644 г
Магний, Mg 40.01 мг 400 мг 10% 8.6% 1000 г
Натрий, Na 75.66 мг 1300 мг 5.8% 5% 1718 г
Сера, S 57.82 мг 1000 мг 5.8% 5% 1730 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 12.1% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 8.7% 989 г
Марганец, Mn 0.5286 мг 2 мг 26.4% 22.6% 378 г
Медь, Cu 179.68 мкг 1000 мкг 18% 15.4% 557 г
Селен, Se 10.353 мкг 55 мкг 18.8% 16.1% 531 г
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Цинк, Zn 0.8223 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.474 мг ~
Кампестерол 0.268 мг ~
бета Ситостерол 4.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.181 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.539 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ближневосточная фритатта 2 составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок