Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог перевертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог перевертыш

Морковь (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 15 г
Рис Бурый в Пакетиках [Увелка] 40 г
Филе грудки "Приосколье", отварное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог перевертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.8% 691 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.4% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.7% 833 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.4% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.5 мкг 900 мкг 48.1% 39.1% 208 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 2.348 мг 5 мг 47% 38.2% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.1% 1146 г
Витамин В4, холин 60.74 мг 500 мг 12.1% 9.8% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.827 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 27.4 мг 90 мг 30.4% 24.7% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 4.229 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1182 г
Витамин К, филлохинон 74.7 мкг 120 мкг 62.3% 50.6% 161 г
Витамин РР, НЭ 1.5759 мг 20 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.08 мг 2500 мг 12.3% 10% 811 г
Кальций, Ca 62.28 мг 1000 мг 6.2% 5% 1606 г
Кремний, Si 35.49 мг 30 мг 118.3% 96.1% 85 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 5.1% 1598 г
Натрий, Na 40.81 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3185 г
Сера, S 68.99 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 7.9% 1032 г
Хлор, Cl 68.81 мг 2300 мг 3% 2.4% 3343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1571 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2573 г
Кобальт, Co 4.908 мкг 10 мкг 49.1% 39.9% 204 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1399 г
Медь, Cu 97.85 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1022 г
Молибден, Mo 11.116 мкг 70 мкг 15.9% 12.9% 630 г
Никель, Ni 9.84 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 6.376 мкг 55 мкг 11.6% 9.4% 863 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 43.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9264 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7% 1157 г
Цинк, Zn 0.6576 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог перевертыш составляет 123,1 кКал.

  • Порция = 500 гр (615.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».