Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соевое молоко сухое 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.6% 844 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.5% 651 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 15.5% 526 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 14.6% 559 г
Витамин В4, холин 168.95 мг 500 мг 33.8% 27.5% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 15.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.098 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9761 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 9.9% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 12.1% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 14.188 мкг 50 мкг 28.4% 23.1% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3707 мг 20 мг 11.9% 9.7% 844 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.44 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2440 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2403 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4400 г
Натрий, Na 98.32 мг 1300 мг 7.6% 6.2% 1322 г
Сера, S 123.96 мг 1000 мг 12.4% 10.1% 807 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 14.3% 569 г
Хлор, Cl 114.57 мг 2300 мг 5% 4.1% 2008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 8.3% 984 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Кобальт, Co 7.317 мкг 10 мкг 73.2% 59.6% 137 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Медь, Cu 60.91 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1642 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 5.7% 1435 г
Селен, Se 21.117 мкг 55 мкг 38.4% 31.3% 260 г
Фтор, F 70.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5655 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1706 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.345 г min 16.8 г 19.9% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 164 гр (201.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов