Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кокосовая мука 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.2 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 428 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 4.8% 531 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 13.7% 185 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2% 1296 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 28.7 г 20 г 143.5% 36.5% 70 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 3.8% 675 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1748 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 2.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.5% 5068 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4666 мг 20 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 750.3 мг 2500 мг 30% 7.6% 333 г
Кальций, Ca 184.89 мг 1000 мг 18.5% 4.7% 541 г
Магний, Mg 62.56 мг 400 мг 15.6% 4% 639 г
Натрий, Na 32.44 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4007 г
Сера, S 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41494 г
Фосфор, P 402.6 мг 800 мг 50.3% 12.8% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.602 мг 18 мг 14.5% 3.7% 692 г
Марганец, Mn 1.8721 мг 2 мг 93.6% 23.8% 107 г
Медь, Cu 540.48 мкг 1000 мкг 54% 13.7% 185 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 18092 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Цинк, Zn 1.4311 мг 12 мг 11.9% 3% 839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 54.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.797 г ~
6:0 Капроновая 0.626 г ~
8:0 Каприловая 3.422 г ~
10:0 Каприновая 3.011 г ~
12:0 Лауриновая 20.941 г ~
14:0 Миристиновая 10.419 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.448 г ~
18:0 Стеариновая 4.406 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.496 г min 16.8 г 50.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.456 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.687 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 393,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».