| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр Дорблю с Голубой Плесенью [Kaserei Champignon] | 60 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Куриная грудка | 234 г |
| Сливки 30% [Авида] | 137 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 14 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2425 мг | 20 мг | 16.2% | 11.5% | 617 г |
| Ниацин | 3.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.77 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5858 г |
| Кремний, Si | 0.919 мг | 30 мг | 3.1% | 2.2% | 3264 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1846 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7238 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8163 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 17.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 5.083 мкг | 10 мкг | 50.8% | 36.1% | 197 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Медь, Cu | 120.21 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.5% | 832 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2067 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.353 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20060 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.8% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 2.3% | 3022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Порт шампиньоны с дорблю составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».