Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1.11

Творог 9% жирности 472 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.2% 469 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.9% 667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.7% 1973 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.5% 700 г
Витамин В4, холин 59.57 мг 500 мг 11.9% 6.3% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.5% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 29.182 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 14.9% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6696 г
Витамин Н, биотин 5.821 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 859 г
Витамин РР, НЭ 3.7294 мг 20 мг 18.6% 9.8% 536 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.4 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2264 г
Кальций, Ca 137.66 мг 1000 мг 13.8% 7.3% 726 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1710 г
Натрий, Na 44.38 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2929 г
Сера, S 166.32 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 601 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 13.4% 392 г
Хлор, Cl 135.51 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3141 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3.2% 1678 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 8.7% 604 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1410 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1235 г
Молибден, Mo 6.703 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1044 г
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 28.41 мкг 55 мкг 51.7% 27.2% 194 г
Стронций, Sr 13.67 мкг ~
Фтор, F 30.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13149 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.4999 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1.11 составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».