Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая рыба

Судак (Запекание) 150 г
Цветная капуста (Запекание) 107 г
Шпинат (Запекание) 65 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 6 г
Способ приготовления

Запечённая рыба с овощами и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 23.7% 800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.2% 2655 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 31.3% 606 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 31.3% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 11.8% 1622 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 6.6% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 21.4% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 12% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.937 мкг 400 мкг 4.2% 8% 2362 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 54.3% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 32.8% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.228 мг 15 мг 8.2% 15.6% 1221 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11390 г
Витамин К, филлохинон 88.2 мкг 120 мкг 73.5% 139.5% 136 г
Витамин РР, НЭ 2.4527 мг 20 мг 12.3% 23.3% 815 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.88 мг 2500 мг 12% 22.8% 831 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 10.8% 1759 г
Кремний, Si 13.893 мг 30 мг 46.3% 87.9% 216 г
Магний, Mg 30.46 мг 400 мг 7.6% 14.4% 1313 г
Натрий, Na 19.9 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6533 г
Сера, S 94.75 мг 1000 мг 9.5% 18% 1055 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 33.2% 573 г
Хлор, Cl 26.65 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 2.881 мг 18 мг 16% 30.4% 625 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 4.9% 3807 г
Кобальт, Co 8.596 мкг 10 мкг 86% 163.2% 116 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 19.9% 951 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 11.8% 1619 г
Молибден, Mo 4.43 мкг 70 мкг 6.3% 12% 1580 г
Никель, Ni 4.814 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 4.725 мкг 55 мкг 8.6% 16.3% 1164 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19685 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 89.6% 212 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 8.3% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запечённая рыба составляет 52,7 кКал.

  • Порция = 328 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов