| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 698 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10% | 447 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.4% | 335 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 7.8% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 59.82 мг | 500 мг | 12% | 5.4% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 6.5% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 15% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.451 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.124 мкг | 3 мкг | 370.8% | 166.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.463 мкг | 10 мкг | 144.6% | 64.8% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 8.6% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1702 мг | 20 мг | 50.9% | 22.8% | 197 г |
| Ниацин | 7.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2285 г |
| Кремний, Si | 1.105 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2715 г |
| Магний, Mg | 48.48 мг | 400 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Натрий, Na | 110.35 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.8% | 1178 г |
| Сера, S | 173.26 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Фосфор, P | 285.3 мг | 800 мг | 35.7% | 16% | 280 г |
| Хлор, Cl | 151.24 мг | 2300 мг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Йод, I | 20.36 мкг | 150 мкг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Кобальт, Co | 19.437 мкг | 10 мкг | 194.4% | 87.1% | 51 г |
| Литий, Li | 3.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1591 г |
| Медь, Cu | 218.81 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.8% | 457 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.9% | 1544 г |
| Никель, Ni | 7.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.646 мкг | 55 мкг | 57.5% | 25.8% | 174 г |
| Фтор, F | 1287.98 мкг | 4000 мкг | 32.2% | 14.4% | 311 г |
| Хром, Cr | 51.18 мкг | 50 мкг | 102.4% | 45.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.7515 мг | 12 мг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 1.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.302 г | min 16.8 г | 31.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.906 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.715 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая 1.11 составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».