| Лук репчатый (Пассерование) | 223 г |
| Морковь (Пассерование) | 139 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 877 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12% | 800 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.8% | 606 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.2 мкг | 900 мкг | 35.5% | 33.9% | 282 г |
| бета Каротин | 1.955 мг | 5 мг | 39.1% | 37.4% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.91 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.185 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.83 мг | 90 мг | 29.8% | 28.5% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.153 мг | 15 мг | 21% | 20.1% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 59.2% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0538 мг | 20 мг | 5.3% | 5.1% | 1898 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.37 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 65.45 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.2% | 1528 г |
| Кремний, Si | 59.328 мг | 30 мг | 197.8% | 189.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Натрий, Na | 388 мг | 1300 мг | 29.8% | 28.5% | 335 г |
| Сера, S | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 6.8% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 624.54 мг | 2300 мг | 27.2% | 26% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 736.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 287.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1858 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.866 мкг | 10 мкг | 48.7% | 46.6% | 206 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 12.8% | 748 г |
| Медь, Cu | 115.78 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Молибден, Mo | 14.471 мкг | 70 мкг | 20.7% | 19.8% | 484 г |
| Никель, Ni | 17.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 5.6% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 81.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (начинка для пирожков) Польша составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».