| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4% | 2961 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.035 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.5% | 2660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.08 мг | 90 мг | 35.6% | 42.1% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 7.8% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 56.6% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5622 мг | 20 мг | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.22 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.2% | 972 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.6% | 2135 г |
| Кремний, Si | 35.685 мг | 30 мг | 119% | 140.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2753 г |
| Натрий, Na | 168.71 мг | 1300 мг | 13% | 15.4% | 771 г |
| Сера, S | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4753 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 267.94 мг | 2300 мг | 11.6% | 13.7% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3020 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 20.3% | 581 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 44.97 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.3% | 2224 г |
| Молибден, Mo | 5.436 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.2% | 1288 г |
| Никель, Ni | 7.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47114 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2653 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.627 г | min 16.8 г | 27.5% | 32.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца, лука составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».