Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 250 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Маслины без косточек 73 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 75 г
Сиртаки 55% 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 14.7% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.2% 2500 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 13.2% 1353 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 14.3% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 6923 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.355 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 11923 г
Витамин C, аскорбиновая 36.53 мг 90 мг 40.6% 72.6% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 6.8% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15060 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 14.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.3953 мг 20 мг 2% 3.6% 5059 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.37 мг 2500 мг 7% 12.5% 1426 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6169 г
Кремний, Si 23.835 мг 30 мг 79.5% 142.2% 126 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 3.8% 4813 г
Натрий, Na 249.72 мг 1300 мг 19.2% 34.3% 521 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12330 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 5.7% 3137 г
Хлор, Cl 28.97 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 45.8% 391 г
Литий, Li 18.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2167 г
Медь, Cu 87.28 мкг 1000 мкг 8.7% 15.6% 1146 г
Молибден, Mo 3.09 мкг 70 мкг 4.4% 7.9% 2265 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16082 г
Фтор, F 7.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53691 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 10.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 3% 5766 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 55,9 кКал.

  • Порция = 271 гр (151.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов