| Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная | 100 г |
| Огурец соленый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 19.1% | 390 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 71.66 мг | 500 мг | 14.3% | 10.6% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 18.6% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8286 мг | 20 мг | 29.1% | 21.6% | 343 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.14 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3554 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Натрий, Na | 524.14 мг | 1300 мг | 40.3% | 29.9% | 248 г |
| Сера, S | 191.83 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.3% | 521 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2032 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9217 г |
| Медь, Cu | 56.57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.2% | 1768 г |
| Селен, Se | 8.229 мкг | 55 мкг | 15% | 11.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.3371 мг | 12 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с телятиной и солеными огурцами составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».