| Нерка | 250 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Лук репчатый, сырой | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.6% | 420 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.2% | 509 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.954 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 83.9 мг | 500 мг | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.569 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.908 мкг | 3 мкг | 230.3% | 132% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.717 мкг | 10 мкг | 97.2% | 55.7% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 6.1% | 936 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4084 мг | 20 мг | 42% | 24.1% | 238 г |
| Ниацин | 5.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.05 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7974 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Натрий, Na | 1411.41 мг | 1300 мг | 108.6% | 62.2% | 92 г |
| Сера, S | 180.82 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.4% | 553 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 13.5% | 425 г |
| Хлор, Cl | 145.76 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.6% | 1578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Йод, I | 44.17 мкг | 150 мкг | 29.4% | 16.8% | 340 г |
| Кобальт, Co | 17.668 мкг | 10 мкг | 176.7% | 101.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1285 г |
| Медь, Cu | 62.47 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 3.534 мкг | 70 мкг | 5% | 2.9% | 1981 г |
| Никель, Ni | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.487 мкг | 55 мкг | 48.2% | 27.6% | 208 г |
| Фтор, F | 380.33 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 5.4% | 1052 г |
| Хром, Cr | 48.59 мкг | 50 мкг | 97.2% | 55.7% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6405 мг | 12 мг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сугудай из нерки составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».