| Сельдь тихоокеанская, сырая | 810 г |
| Лимон | 40 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9% | 461 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.8% | 326 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2903 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 8.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 9.2% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.06 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.66 мкг | 3 мкг | 322% | 133.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.031 мг | 15 мг | 20.2% | 8.4% | 495 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4469 мг | 20 мг | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.99 мг | 2500 мг | 17% | 7.1% | 588 г |
| Кальций, Ca | 90.65 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.8% | 1103 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31579 г |
| Магний, Mg | 33.48 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Натрий, Na | 106.74 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Сера, S | 164.88 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2245 г |
| Медь, Cu | 98.79 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.1% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 0.048 мкг | 70 мкг | 0.1% | 145833 г | |
| Никель, Ni | 0.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.415 мкг | 55 мкг | 66.2% | 27.5% | 151 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5861 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.525 г | min 16.8 г | 44.8% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.31 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.934 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь филе жареное в сухарях составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».