| Сердце куриное (Тушение) | 331 г |
| Печень куриная (Тушение) | 384 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Жир говяжий топленый | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.4% | 494 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.8% | 615 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4628.6 мкг | 900 мкг | 514.3% | 339.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.628 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.367 мг | 1.8 мг | 75.9% | 50.1% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 89.74 мг | 500 мг | 17.9% | 11.8% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.823 мг | 5 мг | 76.5% | 50.5% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 15.5% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.864 мкг | 400 мкг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.207 мкг | 3 мкг | 340.2% | 224.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7779 мг | 20 мг | 38.9% | 25.7% | 257 г |
| Ниацин | 4.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6020 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4373 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Натрий, Na | 268.31 мг | 1300 мг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Сера, S | 162.25 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 15.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 302.48 мг | 2300 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.325 мг | 18 мг | 57.4% | 37.9% | 174 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 12.303 мкг | 10 мкг | 123% | 81.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Медь, Cu | 318.47 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 21% | 314 г |
| Молибден, Mo | 30.289 мкг | 70 мкг | 43.3% | 28.6% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.943 мкг | 55 мкг | 36.3% | 24% | 276 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Цинк, Zn | 4.3796 мг | 12 мг | 36.5% | 24.1% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | min 16.8 г | 18.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердечки тушеные 28.10.22 (800) составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».