| Свекла | 550 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.9% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 559.2 мкг | 900 мкг | 62.1% | 92.8% | 161 г |
| бета Каротин | 3.354 мг | 5 мг | 67.1% | 100.3% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.469 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 13.2% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 14.2% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5842 мг | 20 мг | 2.9% | 4.3% | 3423 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3108 г |
| Кремний, Si | 48.121 мг | 30 мг | 160.4% | 239.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 9% | 1662 г |
| Натрий, Na | 138.13 мг | 1300 мг | 10.6% | 15.8% | 941 г |
| Сера, S | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6583 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 8.7% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 209.79 мг | 2300 мг | 9.1% | 13.6% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.4% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 35.1% | 426 г |
| Литий, Li | 32.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 32.4% | 461 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 16% | 933 г |
| Молибден, Mo | 11.005 мкг | 70 мкг | 15.7% | 23.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 9.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13293 г |
| Хром, Cr | 11.36 мкг | 50 мкг | 22.7% | 33.9% | 440 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 5.7% | 2637 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Щётка без капусты составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».