| Булгур, крупа | 159 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Вода | 473 г |
| Сердце Куриное Вареное [Саянский Бройлер] | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.8% | 769 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.891 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0025 мг | 20 мг | 5% | 3.8% | 1995 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.06 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.8% | 2686 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 32099 г |
| Сера, S | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3375 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 5.8% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3364 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Марганец, Mn | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 22.4% | 338 г |
| Медь, Cu | 70.92 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11530 г |
| Фтор, F | 58.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6838 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.4405 мг | 12 мг | 3.7% | 2.8% | 2724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с сердцем составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».