| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное, омлет | 55 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 125 г |
| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 1.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 58.05 мг | 500 мг | 11.6% | 7.7% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.1% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.356 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 2995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.531 мг | 15 мг | 16.9% | 11.1% | 593 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.408 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8838 мг | 20 мг | 4.4% | 2.9% | 2263 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.14 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3108 г |
| Кремний, Si | 13.968 мг | 30 мг | 46.6% | 30.7% | 215 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4728 г |
| Натрий, Na | 39.41 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3299 г |
| Сера, S | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 51.93 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2406 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 17.3% | 382 г |
| Литий, Li | 36.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
| Медь, Cu | 120.3 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.9% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.485 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8% | 825 г |
| Никель, Ni | 4.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.281 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.3% | 1041 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19212 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.692 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка с яйцом, мукой и баклажаном составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».