Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Масло подсолнечное 45 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 1028 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Бульон мясной прозрачный 1200 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.8% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 97.4 г 2273 г 4.3% 6.8% 2334 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 14.3% 1110 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 10.2% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.4% 1895 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.189 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9549 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 7.2% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23474 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8759 мг 20 мг 9.4% 15% 1066 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.3 мг 2500 мг 8.9% 14.2% 1125 г
Кальций, Ca 8.18 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12225 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 12.4% 1275 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 6.7% 2368 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 13158 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4697 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 10.7% 1495 г
Хлор, Cl 21.85 мг 2300 мг 1% 1.6% 10526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.7 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 44.8 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 8.1% 1976 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5660 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 31.4% 507 г
Литий, Li 23.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 8.4% 1898 г
Медь, Cu 68.82 мкг 1000 мкг 6.9% 11% 1453 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 8.6% 1856 г
Никель, Ni 2.117 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 164.2 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16467 г
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 41.73 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9585 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 10.8% 1471 г
Цинк, Zn 0.2861 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».