Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из индейки в кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из индейки в кокосовом соусе

Индейка 500 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 50 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из индейки в кокосовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 14.1% 442 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10% 622 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3224 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин В4, холин 46.03 мг 500 мг 9.2% 5.7% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 15% 416 г
Витамин В9, фолаты 5.922 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6754 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 19.7% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15789 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0131 мг 20 мг 30.1% 18.8% 333 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.61 мг 2500 мг 7.8% 4.9% 1278 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 1.2% 5056 г
Кремний, Si 0.554 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5415 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1853 г
Натрий, Na 689.75 мг 1300 мг 53.1% 33.1% 188 г
Сера, S 179.03 мг 1000 мг 17.9% 11.2% 559 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 11.8% 531 г
Хлор, Cl 931.4 мг 2300 мг 40.5% 25.2% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2217 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 5.3% 1183 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Молибден, Mo 1.995 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3509 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 16.75 мкг 55 мкг 30.5% 19% 328 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 118694 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 1.496 мг 12 мг 12.5% 7.8% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.931 г ~
Аспарагиновая кислота 1.334 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.272 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.836 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из индейки в кокосовом соусе составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок