| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11% | 598 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.2 мкг | 900 мкг | 39.5% | 26% | 253 г |
| бета Каротин | 2.132 мг | 5 мг | 42.6% | 28% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.883 мг | 1.5 мг | 58.9% | 38.8% | 170 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 55.82 мг | 500 мг | 11.2% | 7.4% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.268 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 14.3% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 3.265 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.196 мг | 20 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Ниацин | 1.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7252 г |
| Кремний, Si | 16.733 мг | 30 мг | 55.8% | 36.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4352 г |
| Сера, S | 142.73 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 45.23 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 5.681 мкг | 10 мкг | 56.8% | 37.4% | 176 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 896 г |
| Медь, Cu | 108.58 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.2% | 921 г |
| Молибден, Mo | 11.727 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.1% | 597 г |
| Никель, Ni | 8.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.892 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6723 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 11.8% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.5433 мг | 12 мг | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».