| Капуста цветная (Варка со сливом) | 205 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 41 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.3% | 1400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.4% | 3180 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 10.1% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 22.4% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.566 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 44.8% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.3% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 15.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8104 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2468 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.16 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.8% | 2573 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 4.9% | 3620 г |
| Натрий, Na | 370.24 мг | 1300 мг | 28.5% | 49.5% | 351 г |
| Сера, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 0.28 мг | 2300 мг | 821429 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2110 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 10.8% | 1612 г |
| Медь, Cu | 32.7 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.7% | 3058 г |
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10577 г |
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41068 г |
| Цинк, Zn | 0.1926 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста цв составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».