Мой здоровый рацион

Рецепт Salat s schampionami. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Salat s schampionami

Шампиньоны (Жарка) 80 г
Перец венгерский 30 г
Руккола 5 г
Сельдерей 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Петрушка свежая 1 г
Лук-шалот, сырой 2 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Лук Красный [Пятерочка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salat s schampionami".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.2% 2621 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.2% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.2% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 9.3% 1748 г
альфа Каротин 3.634 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 12.9% 1272 г
бета Криптоксантин 8.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 237.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 23% 711 г
Витамин В4, холин 15.12 мг 500 мг 3% 4.9% 3307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 38.5% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 25.148 мкг 400 мкг 6.3% 10.3% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 29.62 мг 90 мг 32.9% 53.7% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 8.3% 1979 г
Витамин Н, биотин 8.782 мкг 50 мкг 17.6% 28.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 31.8% 513 г
Витамин РР, НЭ 3.0789 мг 20 мг 15.4% 25.1% 650 г
Ниацин 2.398 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.67 мг 2500 мг 14.7% 24% 680 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5869 г
Кремний, Si 2.027 мг 30 мг 6.8% 11.1% 1480 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 6.9% 2354 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18233 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5305 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 13.7% 1185 г
Хлор, Cl 22.62 мг 2300 мг 1% 1.6% 10168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 4.6% 3516 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 11.6% 1418 г
Кобальт, Co 7.852 мкг 10 мкг 78.5% 128.1% 127 г
Литий, Li 5.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1563 г
Медь, Cu 292.71 мкг 1000 мкг 29.3% 47.8% 342 г
Молибден, Mo 2.155 мкг 70 мкг 3.1% 5.1% 3248 г
Никель, Ni 2.458 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 14.823 мкг 55 мкг 27% 44% 371 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Титан, Ti 16.2 мкг ~
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43908 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 15% 1087 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4471 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
Стигмастерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 3.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Salat s schampionami составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».