| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 430 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 120 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 150 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.1% | 535 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.4% | 1796 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.853 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1317.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 220.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 43.53 мг | 500 мг | 8.7% | 8.4% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 13.1% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 19.9% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.752 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.4% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.56 мг | 90 мг | 19.5% | 18.9% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 3.9% | 2472 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 12.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6068 мг | 20 мг | 28% | 27.1% | 357 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.67 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3308 г |
| Кремний, Si | 2.139 мг | 30 мг | 7.1% | 6.9% | 1403 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1822 г |
| Натрий, Na | 159.97 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.9% | 813 г |
| Сера, S | 145.84 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.1% | 686 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 16.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 182.53 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.6% | 1260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2594 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 23.4% | 413 г |
| Литий, Li | 5.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.5% | 842 г |
| Молибден, Mo | 1.485 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4714 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.248 мкг | 55 мкг | 29.5% | 28.5% | 339 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40201 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.9792 мг | 12 мг | 8.2% | 7.9% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из индейки составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».