Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с индейкой

Подсолнечное масло 50 г
Картофель (Запекание) 750 г
Соевый соус 50 г
Уксус яблочный 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Индейка, грудка, только мясо 1200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.3% 551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.1% 2695 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 5.9% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 8.2% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 20.7% 409 г
Витамин В9, фолаты 6.349 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6300 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 10.8% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 5.6% 1502 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.8156 мг 20 мг 29.1% 24.5% 344 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 1.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.5 мг 2500 мг 13.2% 11.1% 759 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1927 г
Кремний, Si 15.138 мг 30 мг 50.5% 42.6% 198 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 5% 1682 г
Натрий, Na 372.97 мг 1300 мг 28.7% 24.2% 349 г
Сера, S 143.19 мг 1000 мг 14.3% 12.1% 698 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 15.8% 535 г
Хлор, Cl 331.79 мг 2300 мг 14.4% 12.1% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.1 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 42 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2403 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 19.1% 442 г
Литий, Li 26.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1813 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 8% 1049 г
Молибден, Mo 3.963 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1766 г
Никель, Ni 3.735 мкг ~
Рубидий, Rb 168 мкг ~
Селен, Se 12.162 мкг 55 мкг 22.1% 18.6% 452 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33250 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 6.2% 1348 г
Цинк, Zn 0.947 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1267 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с индейкой составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок